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GB 8821-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素
基本信息
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标准号：
GB 8821-2010
-
名称：
食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素
-
英文名称：
暂无
-
状态：
被代替
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2010-12-21
-
实施日期：
2011-02-21
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
暂无
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分类信息
-
ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB8821-1988《食品添加剂β-胡萝卜》。
本标准与GB8821-1988 相比，主要变化如下：
——感官要求中增加紫红色或红色结晶，取消溶解度；
——鉴别项A455nm×10/A340nm ≥15 修改为A455nm/A340nm ≥1.5；
——溶解性试验修改为澄清度试验；
——增加了干燥减量指标及相应的试验方法；
——重金属指标由≤10 mg/kg 修改为≤5 mg/kg；
——砷指标由≤3 mg/kg 修改为≤2 mg/kg。
本标准的附录A 为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB8821-1988。
-
适用范围：
本标准适用于以维生素A乙酸酯为起始原料，以化学合成法制得的食品添加剂β-胡萝卜素。
-
引用标准：
暂无
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相关部门
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发布部门：
中华人民共和国卫生部
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主管部门：
中华人民共和国卫生部
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