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GB 8820-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌
基本信息
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标准号：
GB 8820-2010
-
名称：
食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2010-12-21
-
实施日期：
2011-02-21
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
暂无
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分类信息
-
ICS分类：
暂无
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB 8820-1988《食品添加剂 葡萄糖酸锌》。
本标准与GB 8820-1988 相比，主要变化如下：
——试验方法中修改了鉴别反应(2)的取样量；
——增加了pH 指标和试验方法；
——修改了氯化物测定的试验方法；
——修改了硫酸盐测定的试验方法；
——取消了水分测定的费休滴定法；
——修改技术要求中水分为干燥减量；
——修改了还原物质的试验方法；
——镉（Cd）指标由≤0.0005% 修改为≤2（mg/kg）；
——铅（Pb）指标由≤0.001% 修改为≤3（mg/kg）。
本标准的附录A 为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 8820-1988。
-
适用范围：
本标准适用于以葡萄糖酸钙为起始原料，经酸化与锌化合物反应或者以葡萄糖酸内酯为原料与锌化物反应制得的食品添加剂葡萄糖酸锌。
-
引用标准：
暂无
相关标准
相关部门
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发布部门：
中华人民共和国卫生部
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主管部门：
中华人民共和国卫生部
相关人员
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