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QB/T 4092-2010 糖霜

Icing sugar
基本信息
  • 标准号：
    QB/T 4092-2010
  • 名称：
    糖霜
  • 英文名称：
    Icing sugar
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2010-11-10
  • 实施日期：
    2011-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2011年第1号(总第133号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 糖、糖制品、淀粉（67.180） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 制糖与糖制品（X30/34） 制糖（X31） 】
  • 行标分类：
    【 轻工（QB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了糖霜的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
    本标准适用于以白砂糖为原料，添加适量的食用淀粉或抗结剂，经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜。
  • 引用标准：
    暂无
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暂无
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  • 起草单位：
    广州市华侨糖厂 广州甘蔗糖业研究所 广州市汇源糖业技术有限公司等
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暂无
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