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QB/T 4092-2010 糖霜

Icing sugar
基本信息
  • 标准号:
    QB/T 4092-2010
  • 名称:
    糖霜
  • 英文名称:
    Icing sugar
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2010-11-10
  • 实施日期:
    2011-03-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2011年第1号(总第133号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 糖、糖制品、淀粉(67.180)
  • CCS分类:
    食品(X) 制糖与糖制品(X30/34) 制糖(X31)
  • 行标分类:
    轻工(QB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了糖霜的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
    本标准适用于以白砂糖为原料,添加适量的食用淀粉或抗结剂,经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    广州市华侨糖厂 广州甘蔗糖业研究所 广州市汇源糖业技术有限公司等
相关人员
暂无
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