收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 25226-2010 大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价
Rice - Evaluation of gelatinization time of kernels during cooking
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
粮食与饲料作物（B20/29）
粮食、饲料作物综合（B20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准修改采用ISO14864:1998《大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价》(英文版)。
为适合我国国情,本标准与ISO14864:1998的技术差异为:删除了“2 规范性引用文件”中的“ISO7301大米 规范”及在“1 范围”和“3 术语和定义”中对ISO7301的提及。
为便于使用,本标准做了下列编辑性修改:
———删除国际标准的前言;
———将“本国际标准”一词改为“本标准”;
———用小数点“.”代替原文中小数点“,”。
本标准的附录A 和附录B为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:南京财经大学、江苏省产品质量监督检验研究院、国家粮食局科学研究院。
本标准主要起草人:杨慧萍、袁建、蔡晶、杨晓蓉、王素雅。
-
适用范围：
本标准规定了大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价方法。
本标准适用于大米糊化时间评价。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T21305 谷物及谷物制品水分的测定 常规法(GB/T21305—2007,ISO712:1998,IDT)
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB42/T 015-2002
湖北省小麦谷朊粉
-
DB13/T 2421-2016
河北省地理标志产品 黄旗小米
-
LS/T 6125-2017
粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法
-
DB36/T 505-2019
江西省地理标志产品 万年贡米
-
T/JSLX 001.3-2018
江苏大米 第3部分：稻谷
-
DB42/T 526-2012
湖北省地理标志产品 竹溪贡米
-
SN 0521-1996
出口油籽中丁酰肼残留量检验方法 分光光度法
-
DB23/T 941-2016
黑龙江省有机食品 谷子生产技术操作规程
-
GB/T 35875-2018
粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
-
DBS50/ 012-2013
重庆市食品安全地方标准 麻花
-
DB15/T 1309-2017
内蒙古自治区满族面食 三鲜盒子
-
NY/T 1714-2009
绿色食品 婴幼儿谷粉
-
DB62/T 4215-2020
甘肃省玉米品种 武科4 号
-
DB52/T 802-2013
贵州省贵州马铃薯高产栽培技术规程
-
NY/T 1510-2007
绿色食品 麦类制品
-
DB37/T 1562-2010
山东省无公害农产品 甜高粱生产技术规程
-
QB/T 2686-2021
马铃薯片（条、块）
-
DB1401/T 5-2020
太原市《谷子旱作栽培技术规程》
-
DB34/T 2905-2017
安徽省辣椒疫霉菌检测鉴定方法
-
DB62/T 2978-2019
甘肃省啤酒大麦品种 玛俐
打开设置，点击
执行注册
