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GB/T 25734-2010 牦牛肉干
Yak dried beef
基本信息
-
标准号：
GB/T 25734-2010
-
名称：
牦牛肉干
-
英文名称：
Yak dried beef
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
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性质：
推荐性
-
发布日期：
2010-12-23
-
实施日期：
2011-06-01
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
肉和肉制品（67.120.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
肉类加工制品（X22）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本标准负责起草单位:青海省质量技术监督信息管理中心、青海省标准化协会、成都市产品质量监督检验院。
本标准参加起草单位:青海宁食(集团)有限公司、青海可可西里肉食品有限公司、成都市棒棒娃实业有限公司、成都伍田食品有限公司。
本标准主要起草人:严菁、吕海荣、张素梅、陈秀钧、王颖翔、朱集岳、郭跃明、党积庆、向旭、叶梅、刘良瑛、张明月、李天文。
-
适用范围：
本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
相关标准
相关部门
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归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC
64)
-
主管部门：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC
64)
-
起草单位：
成都市产品质量监督检验院
青海省质量技术监督信息管理中心
青海省标准化协会
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