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GB/T 25734-2010 牦牛肉干

Yak dried beef
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 25734-2010
  • 名称:
    牦牛肉干
  • 英文名称:
    Yak dried beef
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2010-12-23
  • 实施日期:
    2011-06-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
    本标准负责起草单位:青海省质量技术监督信息管理中心、青海省标准化协会、成都市产品质量监督检验院。
    本标准参加起草单位:青海宁食(集团)有限公司、青海可可西里肉食品有限公司、成都市棒棒娃实业有限公司、成都伍田食品有限公司。
    本标准主要起草人:严菁、吕海荣、张素梅、陈秀钧、王颖翔、朱集岳、郭跃明、党积庆、向旭、叶梅、刘良瑛、张明月、李天文。
  • 适用范围:
    本标准规定了牦牛肉干的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
    本标准适用于牦牛肉干的生产与销售。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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    GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
    GB/T5009.8 食品中蔗糖的测定
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    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
相关标准
暂无
相关部门
  • 归口单位:
    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
  • 主管部门:
    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
  • 起草单位:
    成都市产品质量监督检验院 青海省质量技术监督信息管理中心 青海省标准化协会
相关人员
暂无
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