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GB/T 25733-2010 藕粉
Lotus rhizome powder
基本信息
-
标准号：
GB/T 25733-2010
-
名称：
藕粉
-
英文名称：
Lotus rhizome powder
-
状态：
现行
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类型：
国家标准
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性质：
推荐性
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发布日期：
2010-12-23
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实施日期：
2011-06-01
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废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
鱼和水产品（67.120.30）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
水产加工与制品（X20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本标准起草单位:江西省广昌县质量技术监督局、浙江省轻工业研究所、江西省质量技术监督局标准化处、广昌莲香食品有限公司、广昌县纯莲食品厂、天堂食品有限公司、三禾食品有限公司、金莲实业有限公司、醇香园食品有限公司。
本标准主要起草人:谢鸣、许荣年、严小芳、曾小荣、易宗初、任志灿、金余能、齐建设、何夏香、黄芹发、谢诚、廖妍玲。
-
适用范围：
本标准规定了藕粉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。
本标准适用于以莲藕为原料，或以纯藕粉为原料，配以其他食用辅料加工制成的藕淀粉制品。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB/T5009.7 食品中还原糖的测定
GB/T5009.9 食品中淀粉的测定
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T12456 食品中总酸的测定
GB14881 食品企业通用卫生规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
相关标准
相关部门
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归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC
64)
-
主管部门：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC
64)
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起草单位：
江西省广昌县质量技术监督局
浙江省轻工业研究所
江西省质量技术监督局标准化处
广昌莲香食品有限公司
广昌县纯莲食品厂
天堂食品有限公司
三禾食品有限公司
金莲实业有限公司
醇香园食品有限公司
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