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SB/T 10616-2011 熟制山核桃(仁)

Roasted hickory
基本信息
  • 标准号:
    SB/T 10616-2011
  • 名称:
    熟制山核桃(仁)
  • 英文名称:
    Roasted hickory
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2011-07-07
  • 实施日期:
    2011-11-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2011年第9号(总第141号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 水果、蔬菜及其制品(67.080) 水果及其制品(67.080.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 果类加工与制品(X24)
  • 行标分类:
    商业(SB)
描述信息
  • 前言:
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。
    本标准由中华人民共和国商务部归口。
    本标准负责起草单位:杭州姚生记食品有限公司、安徽詹氏食品有限公司、上海三明食品有限公司。
    本标准参加起草单位:中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、浙江大好大食品有限公司、安徽真心食品有限公司、浙江华隆食品有限公司、武汉旭东食品有限公司、安徽小刘食品股份有限公司。
    本标准主要起草人:周学军、詹权胜、尹文明、宋宗庆、翁洋洋、徐星魏、吴昌连、赵文革、何旭东、朱作朋。
  • 适用范围:
    本标准规定了熟制山核桃和仁(以下简称产品)的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。
    本标准适用于3.1和3.2 定义的产品的生产、检验和销售。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB11671 果、蔬罐头卫生标准
    GB14881 食品企业通用卫生规范
    GB16326 坚果食品卫生标准
    GB16565 油炸小食品卫生标准
    GB19300 烘炒食品卫生标准
    GB/T22165 坚果炒货食品通则
    NY5319 无公害食品 瓜子
    JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)
相关标准
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 2760 GB 5009.3 GB 7718 GB 11671 GB 14881 GB 16326 GB 16565 GB 19300 GB/T 22165 NY 5319 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)
相关部门
  • 起草单位:
    杭州姚生记食品有限公司 安徽詹氏食品有限公司 上海三明食品有限公司
相关人员
暂无
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