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SB/T 10615-2011 熟制腰果
Roasted cashew nuts
基本信息
-
标准号：
SB/T 10615-2011
-
名称：
熟制腰果
-
英文名称：
Roasted cashew nuts
-
状态：
现行
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类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2011-07-07
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实施日期：
2011-11-01
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【2011年第9号(总第141号)】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果及其制品（67.080.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
果类加工与制品（X24）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准负责起草单位:江苏阿里山食品有限公司、安徽真心食品有限公司、宁波恒康食品有限公司。
本标准参加起草单位:中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、山东中粮花生制品进出口有限公司、上海三明食品有限公司、四川徽记食品产业有限公司、兰州正林农垦食品有限公司。
本标准主要起草人:朱永涛、吴昌连、谭海波、翁洋洋、孙美、朱迪刚、陈黎英、毕守英、郭娒。
-
适用范围：
本标准规定了熟制腰果（仁）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于3.2 定义的产品的生产、检验和销售。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB11671 果、蔬罐头卫生标准
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB16326 坚果食品卫生标准
GB16565 油炸小食品卫生标准
GB19300 烘炒食品卫生标准
GB/T22165 坚果炒货食品通则
NY5319 无公害食品 瓜子
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005])
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