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SB/T 10607-2011 箱式燃气食品烘炉
Box-type gas food oven
基本信息
-
标准号：
SB/T 10607-2011
-
名称：
箱式燃气食品烘炉
-
英文名称：
Box-type gas food oven
-
状态：
现行
-
类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2011-07-07
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实施日期：
2011-11-01
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【2011年第9号(总第141号)】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
食品工业厂房和设备（67.260）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工机械（X90/99）
其他食品加工机械（X99）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、佛山市顺德区陈村镇华兴实业有限公司、温州一喜商用机械有限公司、广州恒威厨房设备有限公司、广州市花都区新粤海西厨设备厂、广州红菱电热设备有限公司、佛山市顺德区陈村镇俊凌厨具电器厂、浙江侨亨实业有限公司。
本标准主要起草人:王玉波、唐树松、刘文忠、梁艳萍、丁朝标、朱长良、郭辉、李柄良、冯永强、何文彦。
-
适用范围：
本标准规定了箱式燃气食品烘炉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明以及包装、运输与贮存。
本标准适用于以燃气为能源，单台烘炉额定热负荷不小于5.9 kW的商用箱式(分层)燃气食品烘炉。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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