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GB/T 26627.1-2011 粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
Inspection of grain and oils - Determination of swelling index of glutenin (SIG) for wheat - Part 1：Macro-method
基本信息
-
标准号：
GB/T 26627.1-2011
-
名称：
粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
-
英文名称：
Inspection of grain and oils - Determination of swelling index of glutenin (SIG) for wheat - Part 1：Macro-method
-
状态：
现行
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类型：
国家标准
-
性质：
推荐性
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发布日期：
2011-06-16
-
实施日期：
2011-11-01
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【关于批准发布《普通柴油》等253项国家标准的公告】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
粮食与饲料作物（B20/29）
粮食、饲料作物综合（B20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
GB/T26627《粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定》分为两部分:
———第1部分:常量法;
———第2部分:微量法。
本部分为GB/T26627的第1部分。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:河南工业大学、西北农林科技大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、山东省粮油检测站、西安市粮油质量检验中心。
本标准主要起草人:王春、胡新中、陈洁、郑建梅、党献民、任正东、任凌云、张海玲。
-
适用范围：
GB/T 26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。
本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过GB/T26627的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB/T5490 粮油检验 一般规则
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GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
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