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NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法
Determination of trans fatty acids in animal and vegetable fats and oils-GC
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食用油和脂肪、含油种子（67.200）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
油脂加工与制品（X14）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
暂无
-
适用范围：
本标准规定了气相色谱法测定动植物油脂中反式脂肪酸含量的方法。
本标准适用于动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定。
本方法检出限:C18:1-9t为2.0mg/kg,C18:1-11t为0.8mg/kg,C18:2-9t,12t为3.6mg/kg,C22:1-13t为4.1mg/kg。
-
引用标准：
暂无
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