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SB/T 10631-2011 马铃薯冷冻薯条

Frozen potato french fries
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10631-2011
  • 名称：
    马铃薯冷冻薯条
  • 英文名称：
    Frozen potato french fries
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2011-08-10
  • 实施日期：
    2011-12-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2011年第10号(总第142号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会提出。
    本标准由中华人民共和国商务部归口。
    本标准起草单位:蓝顿旭美食品有限公司、辽宁申博生物技术有限公司、内蒙古恒源农业有限责任公司。
    本标准主要起草人:王薇、徐开生、张京玉、郝旭、黄艳梅、黄文静、张雷、郭彪、贾晓红、李月辉。
  • 适用范围：
    本标准规定了马铃薯冷冻薯条的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
    本标准适用于3.1所定义的马铃薯冷冻薯条制品。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2716 食用植物油卫生标准
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB2762 食品中污染物限量
    GB2763 食品中农药最大残留限量
    GB4789.4 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
    GB4789.10 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
    GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
    GB/T5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
    GB/T5009.56 糕点卫生标准的分析方法
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB10146 食用动物油脂卫生标准
    GB14881 食品企业通用卫生规范
    GB19295 食品安全国家标准 速冻面米制品
    NY/T1605 加工用马铃薯 油炸
    《定量包装商品计量监督管理方法》国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2716 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 4789.4 GB 4789.10 GB 5009.12 GB/T 5009.37 GB/T 5009.56 GB 5749 GB 7718 GB 10146 GB 14881 GB 19295 NY/T 1605 《定量包装商品计量监督管理方法》国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
相关部门
  • 起草单位：
    蓝顿旭美食品有限公司 辽宁申博生物技术有限公司 内蒙古恒源农业有限责任公司
相关人员
暂无
关联标准