收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10630-2011 豆制品现场加工管理技术规范
Technical specifications for field processing bean products
基本信息
分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
谷物、豆类及其制品(67.060)
】
-
CCS分类:
【
食品(X)
食品发酵、酿造(X60/69)
食品发酵、酿造综合(X60)
】
-
行标分类:
描述信息
-
前言:
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海市豆制品行业协会、国家大豆产业技术研发中心加工研究室、南京市食品工业协会豆制品专业委员会。
本标准主要起草人:吴月芳、张建秋、于寒松、曹景滇。
-
适用范围:
本标准规定了豆制品现场加工管理的术语和定义、环境条件、原辅料的采购与贮存、加工过程、成品的存放和销售、人员卫生与健康要求等。
本标准适用于国内的各种豆制品的现场加工及销售门店。
-
引用标准:
暂无
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB37/T 1401-2009
山东省高粱粉
-
SB/T 10503-2008
铜氨(胺)季铵盐(ACQ)防腐剂加压处理木材
-
SB/T 10945-2012
火锅店分等定级规定
-
DB43/T 653-2011
湖南省湘米
-
DB22/T 1747-2012
吉林省东部地区大豆丰产优质高效生产技术规程
-
DB41/T 649-2017
河南省地理标志产品 许昌腐竹
-
SB/T 10932-2012
气调库专用设备 分子筛脱氧机
-
SB/T 10828-2012
豆制品良好流通规范
-
SB/T 10075-1992
后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种猪配合饲料
-
DB35/T 930-2009
福建省法式面包
-
SB/T 10232-2011
切肉机产品型号编制方法
-
SB/T 10755-2012
芥末酱
-
SB/T 10250-1995
方便面
-
DB15/T 505-2012
内蒙古自治区内蒙古啤酒专用大麦生产技术规程
-
GB/T 22464-2008
大豆皂苷
-
DB52/T 938-2014
贵州省地理标志产品 茅贡米
-
SB/T 10384-2004
中央储备肉活畜储备基地场资质条件
-
DB43/T 131.2-1999
湖南省湘西瓜12号
-
SB/T 11078-2013
猪胴体自动劈半机
-
SB/T 10885-2012
香蕉流通规范