收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10622-2011 超市现场加工食品经营规范
Standard for in store food-preparation
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03）
公司（企业）的组织和管理（03.100）
公司（企业）的组织和管理综合（03.100.01）
】
-
CCS分类：
【
综合（A）
经济、文化（A10/19）
商业、贸易、合同（A10）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:中国连锁经营协会、屠宰技术鉴定中心、乐购TESCO 有限公司、北京京客隆商业集团股份有限公司。
本标准主要起草人:杨青松、孙鑫、许锦龙、王捷伟、高京生、孙工贺、李满。
-
适用范围：
本标准规定了零售企业在门店进行现场加工食品的过程中，经营资质、管理制度、环境条件、原辅料的采购、加工过程以及个人卫生等方面应遵循的要求。
本标准适用于超市，其他大型超市、便利店、仓储会员店等业态的零售企业可参照本标准。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10617-2011
熟制杏仁
-
DB44/T 2203-2019
广东省跨境电子商务园区服务规范
-
SB/T 238-2008
切菜机技术条件
-
SB/T 10228-1994
淀粉通用技术条件
-
DB11/T 472-2007
北京市商品交易市场设置与管理规范
-
DB4404/T 22-2022
珠海市明厨亮灶管理服务规范
-
DB13/T 2709-2018
河北省法人和其他组织统一社会信用代码证数据库访问服务接口技术规范
-
SB/T 11217-2018
环保展台评定标准
-
SB/T 10378.4-2004
基于XML的商业流程和数据交换格式 第4部分：企业间数据交换接口
-
SB/T 10604-2011
牛击晕机
-
SB/T 10396-2005
生猪屠宰企业资质等级要求
-
DB61/T 1069-2017
陕西省家政服务指南产后母婴护理服务机构运营规范
-
SB/T 10332-2000
大白菜
-
DB33/T 2105-2018
浙江省制造业企业技术中心评价规范
-
SB/T 10104-1992
充气糖果
-
SB/T 10017-1992
食用冰
-
SB/T 226-2007
食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求
-
SB/T 11089-2014
职业院校商业与贸易类专业人才培养能力建设与评价规范
-
T/XAI 2-2019
科技成果评价规范
-
GB/T 15634.2-2001
用于行政、商业和运输业电子数据交换的段目录 第2部分:交互式电子数据交换段目录
打开设置，点击
执行注册
