收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
Inspection of grain and oils - Determination of fat acidity value of grain and oilseeds
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
粮食加工与制品（X11）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T5510—1985《粮食、油料检验 脂肪酸值测定法》。
本标准与GB/T5510—1985的主要技术差异如下:
———修改了标准的适用范围;
———增加了石油醚(60℃~90℃)提取法;
———增加了精密度要求。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本标准起草单位:国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所。
本标准主要起草人:何学超、姜涛、冯永建、钟妤、李远新、熊升伟、肖学彬。
本标准于1985年首次发布,本次为第一次修订。
-
适用范围：
本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。
本标准的苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定；石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。
本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T14489.1 油料 水分及挥发物含量测定
相关标准
相关部门
-
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC
270)
-
主管部门：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC
270)
-
起草单位：
国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
相关人员
关联标准
-
DB53/T 169-2006
云南省通海曲陀关甜白酒
-
GB 18133-2000
马铃薯脱毒种薯
-
LS/T 3215-1985
高粱米
-
DB62/T 2440-2014
甘肃省小麦苗情监测及田间管理技术
-
DB34/T 2071-2014
安徽省杂交玉米及亲本真实性鉴定DNA分析方法
-
DB36/T 1212-2019
江西省地理标志产品 湖口豆豉
-
DB43/T 128.6-1999
湖南省湘黄麻3号
-
SN 0488-1995
出口粮谷中完灭硫磷残留量检验方法
-
DB37/T 1420-2009
山东省脱胚玉米粉和脱胚玉米渣
-
DB3201/T 1092—2022
南京市食用甘薯苏薯8号生产技术规程
-
DB52/T 1232-2017
贵州省地理标志产品 白果贡米
-
DB5115/T68-2020
宜宾市地理标志产品 南溪豆腐干生产技术规范
-
NY/T 1714-2015
绿色食品 即食谷粉
-
DB15/T 1745-2019
内蒙古自治区“兴安盟大米”原料水稻生产技术规程
-
SN/T 1606-2005
进出口植物性产品中苯氧羧酸类除草剂残留量检验方法 气相色谱法
-
DB44/T 1927-2016
广东省植物营养调理品
-
DB43/T 811.2-2013
湖南省湘式早餐 第2部分：双油珍珠烧麦
-
DB46/ 15-2000
海南省大米陈化鉴定
-
DB21/T 2440-2015
辽宁省茶条槭苗木生产技术规程
-
T/GZSX 041-2019
思南花田粑
打开设置，点击
执行注册
