收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 5510-2011 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
Inspection of grain and oils - Determination of fat acidity value of grain and oilseeds
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
粮食加工与制品（X11）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T5510—1985《粮食、油料检验 脂肪酸值测定法》。
本标准与GB/T5510—1985的主要技术差异如下:
———修改了标准的适用范围;
———增加了石油醚(60℃~90℃)提取法;
———增加了精密度要求。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本标准起草单位:国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所。
本标准主要起草人:何学超、姜涛、冯永建、钟妤、李远新、熊升伟、肖学彬。
本标准于1985年首次发布,本次为第一次修订。
-
适用范围：
本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。
本标准的苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定；石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。
本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T14489.1 油料 水分及挥发物含量测定
相关标准
相关部门
-
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC
270)
-
主管部门：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC
270)
-
起草单位：
国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
相关人员
关联标准
-
DB45/T 2193-2020
广西壮族自治区喷雾干燥香芋粉生产技术规程
-
T/TJCY 001-2018
天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
-
DB22/T 2480-2016
吉林省地理标志产品 万昌大米
-
DB43/T 277-2006
湖南省玉米生产技术规程
-
DB34/T 2019-2013
安徽省早稻秸秆全量旋耕促腐还田技术规程
-
SN 11016-1990
出口小麦面粉检验规程
-
DB62/T 4374-2021
甘肃省玉米品种 九洋528
-
DB44/T 1005-2012
广东省粮谷饲料中单端孢霉烯族毒素的测定 高效液相——串联质谱法
-
DB61/T 428-2008
陕西省豆豉
-
DB37/T 3345-2018
山东省小麦粉加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
-
DB62/T 2429-2014
甘肃省春蚕豆地膜覆盖栽培技术规程
-
GB/T 10460-1989
豌豆
-
DB62/T 4033-2019
甘肃省高梁品种 平杂8 号
-
SN/T 1017.6-2002
出口粮谷中叶枯酞残留量检验方法
-
DB62/T 4174-2020
甘肃省玉米品种 原玉甜503
-
DB52/T 1232-2017
贵州省地理标志产品 白果贡米
-
DB22/T 2618-2017
吉林省直立型绿豆品种 吉绿10号
-
DB43/T 131.8-1999
湖南省黔阳无核椪柑
-
DB43/T 130.10-1999
湖南省湘苦瓜3号
-
DB43/T 265.4-2005
湖南省食用优质稻栽培技术规程 第4部分：优质一季晚稻栽培技术规程
打开设置，点击
执行注册
