收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
Xiaoqu traditional Chinese spirits
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
饮料（67.160）
酒精饮料（67.160.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
蒸馏酒（X61）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC358)归口。
本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、重庆市江津酒厂(集团)有限公司、云南玉林泉酒业有限公司、劲牌有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司、湖南白云边股份有限公司、重庆市酒类管理协会、重庆市产品质量监督检测院。
本标准主要起草人:熊正河、赵建华、钟其顶、宋书玉、王东、周天银、普必恩、李秀梅、杨强、刘源才、谭崇尧、刘前生、熊小毛。
-
适用范围：
本标准规定了小曲固态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售，不适用于半固态法小曲白酒的生产、检验与销售。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB10344 预包装饮料酒标签通则
GB/T10345 白酒分析方法
GB/T10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB5119/T21-2021
巴中市地理标志产品 江口醇酒生产技术规范
-
DB37/T 2442-2013
山东省地理标志产品 扳倒井酒
-
DB53/T 092-2001
云南省云南小曲白酒
-
GB/T 20824-2007
芝麻香型白酒
-
DB1302/T 551-2022
唐山市地理标志产品 贯头山酒生产技术规范
-
GB/T 27586-2011
山葡萄酒
-
DB52/T 879-2014
贵州省酱香型白酒废槽处置规范
-
DB34/T 1969-2013
安徽省九华山兼香型白酒
-
NY/T 274-2014
绿色食品 葡萄酒
-
DB52/T 871-2014
贵州省酱香型白酒酿酒用大曲
-
GB/T 20821-2007
液态法白酒
-
QB/T 4711-2014
黄酒中无机元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法
-
GB/T 10781.3-2006
米香型白酒
-
GB/T 15037-2006
葡萄酒
-
QB/T 1686-2008
啤酒麦芽
-
NY/T 1885-2017
绿色食品 米酒
-
GB/T 20825-2007e
老白干香型白酒
-
T/CBJ 5103-2019
保健酒生产卫生规范
-
GB/T 17204-2008e
饮料酒分类
-
DB5105/T 38-2020
泸州市地理标志产品 泸州酒（浓香型）工艺技术规范
打开设置，点击
执行注册
