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SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范

Operating practice for cleaned eggs in circulating
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10640-2011
  • 名称：
    洁蛋流通技术规范
  • 英文名称：
    Operating practice for cleaned eggs in circulating
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2011-12-20
  • 实施日期：
    2012-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2012年第3号(总第147号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
    本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司。
    本标准主要起草人:蔡朝霞、马美湖、余劼、蒋秀梅、金社胜、胡新颖、李欢、黄茜、方芳、温晓辉。
  • 适用范围：
    本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。
    本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2748 鲜蛋卫生标准
    GB/T6388 运输包装收发货标志
    GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
    GB/T23346 食品良好流通规范
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2748 GB/T 6388 GB/T 6543 GB 7718 GB 14930.2 GB/T 23346
相关部门
  • 起草单位：
    商务部流通产业促进中心 福建光阳蛋业股份有限公司 华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心 东莞信立实业有限公司
相关人员
暂无
关联标准