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SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级

Grading of shell hen eggs and duck eggs
基本信息
  • 标准号:
    SB/T 10638-2011
  • 名称:
    鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
  • 英文名称:
    Grading of shell hen eggs and duck eggs
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2011-12-20
  • 实施日期:
    2012-01-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2012年第3号(总第147号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 家禽和蛋(67.120.20)
  • CCS分类:
    农业、林业(B) 畜牧(B40/49) 畜、禽产品(B45)
  • 行标分类:
    商业(SB)
描述信息
  • 前言:
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
    本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、北京德青源农业科技股份有限公司。
    本标准主要起草人:刘旭明、金社胜、胡新颖、方芳、李欢、徐桂云。
  • 适用范围:
    本标准规定了普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的卫生要求、品质分级、重量分级、包装产品分级判别、检验方法、检验规则和标签。
    本标准适用于普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级,不包括乌鸡蛋、柴鸡蛋等禽蛋分级。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB2748 鲜蛋卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
相关标准
  • 引用标准:
    GB 2748 GB 7718
相关部门
  • 起草单位:
    北京德青源农业科技股份有限公司 商务部流通产业促进中心
相关人员
暂无
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