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SB/T 10291.2-2012 食品机械术语 第2部分：糕点加工机械

Terms of food machine—Part 2:Pastry processing machine
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10291.2-2012
  • 名称：
    食品机械术语 第2部分：糕点加工机械
  • 英文名称：
    Terms of food machine—Part 2:Pastry processing machine
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2012-03-15
  • 实施日期：
    2012-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2012年第5号(总第149号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    SB/T10291《食品机械术语》分为如下几部分:
    第1部分:饮食机械;
    第2部分:糕点加工机械;
    第3部分:小食品加工机械;
    第4部分:乳制品加工机械;
    第5部分:糖果加工机械;
    第6部分:豆制品加工机械;
    第7部分:冷冻饮品加工机械;
    第8部分:屠宰加工机械;
    第9部分:酿造加工机械。
    本部分是SB/T10291的第2部分。
    本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本部分是对SB/T10291.2—1997《食品机械术语 第2部分:糕点加工机械术语》的修订,本部分与SB/T10291.2—1997相比,主要差异如下:
    ———修改并调整了标准的名称、总体结构和编排格式;
    ———删除了“面包加工机械”、“烘烤机械与设备”和“常用零部件”的术语和定义;
    ———增加了3.3.12术语和定义。
    本部分与SB/T10084—2009《食品机械型号编制方法》、SB/T10291.1—2012《食品机械术语 第1部分:饮食机械》共同构成食品机械产品的基础通用性标准。
    本部分由中华人民共和国商务部提出。
    本部分由全国商业机械标准化技术委员会归口。
    本部分主要起草单位:北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司。
    本部分主要起草人:李继萍、唐树松、刘文忠、赖柄权、樊江海。
    本部分的历次版本发布情况为:
    ———SB/T10291.2—1997。
  • 适用范围：
    SB/T 10291的本部分给出了各类糕点加工机械的术语和定义。
    本部分适用于糕点加工机械领域和相关领域。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    SB/T10291.1 食品机械术语 第1部分:饮食机械
相关标准
  • 代替标准：
    SB/T 10291.2-1997
  • 引用标准：
    SB/T 10291.1
相关部门
  • 起草单位：
    广州市赛思达机械设备有限公司 北京市服务机械研究所 广东恒联食品机械有限公司
相关人员
暂无
关联标准