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SB/T 10678-2012 主食冷链配送良好操作规范

Good practice of staple food cold chain distribution
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10678-2012
  • 名称：
    主食冷链配送良好操作规范
  • 英文名称：
    Good practice of staple food cold chain distribution
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2012-03-15
  • 实施日期：
    2012-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2012年第5号(总第149号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品综合（67.040） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品综合（X00/09） 技术管理（X01） 】
  • 行标分类：
    【 商业（SB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了主食冷链配送企业的质量管理体系、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。
    本标准适用于主食加工配送、冷链物流等企业。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB/T 6388 GB/T 6543 GB 7718 GB 9681 GB 9683 GB 9687 GB 9688 GB 9689 GB 11680 GB 14881 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》(中华人民共和国卫生部 2005年6月27日发布) 《食品标识管理规定》(国家质量监督检验检疫总局 2009年10月22日发布)
相关部门
  • 起草单位：
    中华人民共和国商务部
相关人员
暂无
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