收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10661-2012 屠宰企业消毒人员技能要求
Skills requirements on disinfection staff in the slaughter house
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
肉和肉制品（67.120.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
食品加工与制品综合（X10）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司。
本标准主要起草人:闵成军、金社胜、胡新颖、方芳、李欢、温晓辉。
-
适用范围：
本标准规定了屠宰企业消毒人员的术语和定义、等级及技能要求。
本标准适用于屠宰企业的消毒人员。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB12694 肉类加工厂卫生规范
《生猪屠宰管理条例》 (中华人民共和国国务院令2008年第525号)
《消毒管理办法》 (中华人民共和国卫生部令2002年第27号)
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB15/T 594-2013
内蒙古自治区蒙餐 风干牛肉
-
SB 10346-2001
糖果分类
-
NY/T 3354-2018
猪大肠头
-
DB45/T 1699-2018
广西壮族自治区地理标志产品 西林姜晶
-
DB50/T 923-2019
重庆市渝菜 丁家兔烹饪技术规范
-
SB/T 10016-2008
冷冻饮品 冰棍
-
SB/T 10293-2012
乳猪肉
-
GB/T 5513-1985
粮食、油料检验 还原糖和非还原糖测定法
-
GB/T 20401-2006
畜禽肉食品绿色生产线资质条件
-
QB/T 5443-2020
牛排质量等级
-
SB/T 10302-1999
调味品名词术语 腐乳
-
DB37/T 2658.3-2015
山东省鲁菜 面点 豆沙包
-
GB/T 20712-2006
火腿肠
-
SB/T 10959-2013
零售企业服务管理规范
-
SB/T 10284-1997
薄型雨衣
-
SB/T 10552-2009
切菜机型式与主要参数
-
DB37/T 798-2007
山东省成武传统名吃 白酥鸡
-
DB37/T 3439.101-2018
山东省鲁菜 风味排骨
-
DB50/T 924-2019
重庆市渝小吃 杂粮煎饼烹饪技术规范
-
SB/T 10386-2004
畜禽肉中氯霉素的测定
打开设置，点击
执行注册
