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SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄

Salted duck's yolk
基本信息
  • 标准号:
    SB/T 10651-2012
  • 名称:
    咸鸭蛋黄
  • 英文名称:
    Salted duck's yolk
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2012-03-15
  • 实施日期:
    2012-06-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
分类信息
描述信息
  • 前言:
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中国商业联合会提出。
    本标准由中华人民共和国商务部归口。
    本标准主要起草单位:湖北神丹健康食品有限公司、湖南衡东县衡金优质农产品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、东莞市华美食品有限公司、深圳市百味佳食品有限公司、慈溪市祥龙食品厂、国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)、中国商业联合会商业标准中心。
    本标准主要起草人:余劫、刘华桥、龙金平、汪维佳、张延杰、袁旭培、王计昌、孟兴峰、彭丽萍、刘振宇、张曦。
  • 适用范围:
    本标准规定了咸鸭蛋黄的术语和定义、原辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存与销售和召回的要求。
    本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2748 鲜蛋卫生标准
    GB2749 蛋制品卫生标准
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
    GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
    GB/T5009.47 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
    GB5461 食用盐
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB6388 运输包装收发货标志
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB12457 食品中氯化钠的测定
    GB/T25009 蛋制品生产管理规范
    JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
    《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局 第75号令
    《食品召回管理规定》 国家质量监督检验检疫总局令[2007] 第98号
相关标准
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 2748 GB 2749 GB 2760 GB 5009.3 GB 5009.5 GB/T 5009.47 GB 5461 GB 5749 GB 6388 GB 7718 GB 12457 GB/T 25009 JJF 1070 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局 第75号令 《食品召回管理规定》 国家质量监督检验检疫总局令[2007] 第98号
相关部门
  • 起草单位:
    湖北神丹健康食品有限公司 福建光阳蛋业股份有限公司 国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江) 慈溪市祥龙食品厂 中国商业联合会商业标准中心 湖南衡东县衡金优质农产品有限公司 咀香园健康食品(中山)有限公司 东莞市华美食品有限公司 深圳市百味佳食品有限公司
相关人员
暂无