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QB/T 4258-2011 酿酒大曲术语

Terminology of Daqu
基本信息
  • 标准号:
    QB/T 4258-2011
  • 名称:
    酿酒大曲术语
  • 英文名称:
    Terminology of Daqu
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2011-12-20
  • 实施日期:
    2012-07-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2012年第3号(总第147号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    暂无
  • CCS分类:
    食品(X) 食品发酵、酿造(X60/69) 蒸馏酒(X61)
  • 行标分类:
    轻工(QB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了酿制白酒用大曲的术语和定义。
    本标准适用于酿制白酒用大曲的生产、科研、检验和销售。
  • 引用标准:
    暂无
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暂无
相关部门
  • 起草单位:
    中国食品发酵工业研究院 贵州茅台酒股份有限公司 中国酿酒工业协会
相关人员
暂无
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