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QB/T 4258-2011 酿酒大曲术语

Terminology of Daqu
基本信息
  • 标准号：
    QB/T 4258-2011
  • 名称：
    酿酒大曲术语
  • 英文名称：
    Terminology of Daqu
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2011-12-20
  • 实施日期：
    2012-07-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2012年第3号(总第147号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    暂无
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品发酵、酿造（X60/69） 蒸馏酒（X61） 】
  • 行标分类：
    【 轻工（QB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了酿制白酒用大曲的术语和定义。
    本标准适用于酿制白酒用大曲的生产、科研、检验和销售。
  • 引用标准：
    暂无
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暂无
相关部门
  • 起草单位：
    中国食品发酵工业研究院 贵州茅台酒股份有限公司 中国酿酒工业协会
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暂无
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