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SB/T 10755-2012 芥末酱
Mustard
基本信息
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标准号：
SB/T 10755-2012
-
名称：
芥末酱
-
英文名称：
Mustard
-
状态：
现行
-
类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
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发布日期：
2012-08-01
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实施日期：
2012-11-01
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【2012年第9号(总第153号)】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
香料和调料（67.220.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
调味品（X66）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准依据GB/T1.1—2009的规定编写。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC398)归口。
本标准起草单位:广东嘉豪食品股份有限公司。
本标准主要起草人:陈志雄、陈世豪、刘亚萍。
-
适用范围：
本标准规定了芥末酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于第3章中定义的芥末酱。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB5461 食用盐
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