收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10754-2012 蛋黄酱
Mayonnaise
基本信息
-
标准号：
SB/T 10754-2012
-
名称：
蛋黄酱
-
英文名称：
Mayonnaise
-
状态：
现行
-
类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2012-08-01
-
实施日期：
2012-11-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
实施公告【2012年第9号(总第153号)】
-
-
阅读或下载
使用APP、PC客户端等功能更强大
-
网页在线阅读
体验阅读、搜索等基本功能
-
用户分享资源
来自网友们上传分享的文件
-
纸书购买
平台官方及网友推荐
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
香料和调料（67.220.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
调味品（X66）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准使用重新起草法参考国际食品法典委员会(CAC)的标准CodexStan168-1989,《Codex StandardForMayonnaise》(RegionalEuropeanStandard)编制,与CodexStan168-1989一致性程度为非等效。
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC398)归口。
本标准主要起草单位:上海味好美食品有限公司、联合利华(中国)有限公司、北京丘比食品有限公司。
本标准主要起草人:李嘉燚、徐巧丽、周劲松、赵丽哲、石朝军。
-
适用范围：
本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于3.1中所定义的产品。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2748 鲜蛋卫生标准
GB2749 蛋制品卫生标准
GB2719 食醋卫生标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T10786 罐头食品的检验方法
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 (国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号令)
相关标准
-
引用标准：
GB/T 191
GB 2716
GB 2748
GB 2749
GB 2719
GB 5749
GB 2760
GB/T 6682
GB/T 5009.6
GB 7718
GB/T 10786
JJF 1070
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号令)
-
采用标准：
Codex Stan168-1989 《Codex Standard For Mayonnaise》（Regional European Standard） （非等效采用 NEQ）
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10472-2008
室内装饰类纺织商品验收通则
-
DB51/T 493-2005
四川省花椒油
-
SB/T 10921-2012
饲料中氨苯砷酸、4-羟基苯胂酸、洛克沙胂、硝苯胂酸的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法
-
SB/T 10735-2012
火锅调配师岗位技能要求
-
GB/T 22300-2008
丁香
-
DB52/T 746-2012
贵州省贵州酸汤调味料
-
SB/T 223-2013
食品机械通用技术条件 机械加工技术要求
-
SB/T 10727-2012
环保型建材及装饰材料技术要求
-
SB/T 10079-1992
肉牛精料补充料
-
SB/T 227-2017
食品机械通用技术条件 电器装置技术要求
-
SB/T 11229-2021
互联网旧货交易平台建设和管理规范
-
SB/T 11215-2018
商品交易市场建设与经营管理术语
-
SB/T 11174.5-2016
中药材商品规格等级 第5部分：大黄
-
SB/T 10888-2012
畜禽肉批发交易规程
-
SB/T 10237-2011
切菜机产品型号编制方法
-
GB/T 30382-2013
辣椒(整的或粉状)
-
SB/T 10118-1992
锤片粉碎机 锤片
-
SB/T 10817-2012
企业商业特许经营法律事务服务规范
-
SB/T 10148.12-1993
粮油加工机械通用技术条件 产品包装
-
SB/T 10871-2012
农产品销地交易配送专区建设规范
打开设置，点击
执行注册
