收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10754-2012 蛋黄酱
Mayonnaise
基本信息
-
标准号：
SB/T 10754-2012
-
名称：
蛋黄酱
-
英文名称：
Mayonnaise
-
状态：
现行
-
类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2012-08-01
-
实施日期：
2012-11-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
实施公告【2012年第9号(总第153号)】
-
-
阅读或下载
使用APP、PC客户端等功能更强大
-
网页在线阅读
体验阅读、搜索等基本功能
-
用户分享资源
来自网友们上传分享的文件
-
纸书购买
平台官方及网友推荐
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
香料和调料（67.220.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
调味品（X66）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准使用重新起草法参考国际食品法典委员会(CAC)的标准CodexStan168-1989,《Codex StandardForMayonnaise》(RegionalEuropeanStandard)编制,与CodexStan168-1989一致性程度为非等效。
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC398)归口。
本标准主要起草单位:上海味好美食品有限公司、联合利华(中国)有限公司、北京丘比食品有限公司。
本标准主要起草人:李嘉燚、徐巧丽、周劲松、赵丽哲、石朝军。
-
适用范围：
本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于3.1中所定义的产品。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2748 鲜蛋卫生标准
GB2749 蛋制品卫生标准
GB2719 食醋卫生标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T10786 罐头食品的检验方法
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 (国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号令)
相关标准
-
引用标准：
GB/T 191
GB 2716
GB 2748
GB 2749
GB 2719
GB 5749
GB 2760
GB/T 6682
GB/T 5009.6
GB 7718
GB/T 10786
JJF 1070
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量技术监督检验检疫总局2005年第75号令)
-
采用标准：
Codex Stan168-1989 《Codex Standard For Mayonnaise》（Regional European Standard） （非等效采用 NEQ）
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10148.10-1993
粮油加工机械通用技术条件 表面涂漆
-
SB/T 11055-2013
皮帽采购验收规范
-
SB/T 10514-2008
食品用脱氧剂
-
SB/T 10619-2011
零售业自有品牌开发与经营管理规范
-
SB 10424-2007
家用和类似用途电器的安全 自携或远置冷凝机组或压缩机的商用制冷器具的特殊要求
-
SB/T 11136-2015
家政服务 钟点服务质量规范
-
SB/T 11075-2013
民用眼镜类商品验收规范
-
GH/T 1284-2020
青花椒
-
SB/T 10140-1993
发酵饼干用小麦粉
-
SB/T 10438.1-2007
摄影业服务规范 第1部分：摄影服务规范
-
SB/T 10293-1998
乳猪肉
-
SB/T 10021-1992
凝胶糖果
-
SB/T 11024-2013
新鲜水果分类与代码
-
SB/T 10266-1996
家用交流自动调压器
-
GB/T 12729.9-2008
香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定
-
SB/T 10763-2012
零售药店经营服务规范
-
SB/T 10549-2009
切肉机技术条件
-
GB/T 22306-2008
胡荽
-
SB/T 11093-2014
中央储备 冻卷羊肉
-
SB/T 10662-2012
病害牲畜及病害牲畜产品化制设备
打开设置，点击
执行注册
