SB/T 10752-2012

马铃薯雪花全粉

Potato flakes

现行

行业标准

推荐性

2012-08-01

2012-11-01

暂无

实施公告【2012年第9号(总第153号)】

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:黑龙江北大荒马铃薯全粉有限公司、内蒙古富广食品有限公司、蓝顿旭美食品有限公司、内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司、青海三江薯业有限责任公司、张家口弘基农业科技发展有限责任公司、张家口市燕北薯业开发有限公司、甘肃正阳农工贸集团公司、东台市食品机械厂有限公司。
本标准主要起草人:王薇、徐开生、张京玉、李广富、李明安、郝旭、黄艳梅、闫洪志、张海、董清、任生武、韩科、何贤用、封明文、庄威、张伟、侯青海、兰学军、陈秀芝、沈寒、胡烨、孙秀、陈小红。

本标准规定了马铃薯雪花全粉的术语和定义、要求、检验、检验规则、包装、标识、贮存和运输。
本标准适用于3.1所定义的马铃薯雪花全粉制品。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2713 淀粉制品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品中污染物限量
GB2763 食品中农药最大残留限量
GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T5009.7 食品中还原糖的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB5491 粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB8884 马铃薯淀粉
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB14881 食品企业通用卫生规范
JJF1070—2005 定量包装商品净含量检验规则
《定量包装商品计量监督管理方法》(国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号)

黑龙江北大荒马铃薯全粉有限公司 内蒙古富广食品有限公司等