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SB/T 10750-2012 主食加工配送中心产品质量检测室技术规范
Technical specification for product quality testing laboratory of the staple food processing ＆ distributing center
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03）
质量（03.120）
产品认证和机构认证、合格评定（03.120.20）
】
-
CCS分类：
【
综合（A）
标准化管理与一般规定（A00/09）
标准化、质量管理（A00）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、北京市理化分析测试中心、北京普析通用仪器有限责任公司。
本标准主要起草人:刘华琳、赵箭、张新玲、张瑞、王颖、陈舜琮、武彦文、陈婷、郑清林、蔡敏。
-
适用范围：
本标准规定了主食加工配送中心产品质量检测室的管理要求与技术要求。
本标准适用于主食加工配送中心产品质量检测室,其他食品企业检测室也可参照使用。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T19001—2008 质量管理体系(ISO9001:2000,IDT)
GB/T22000—2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求(ISO22000:2005,IDT)
GB/T27025—2008 检测和校准实验室能力的通用要求(ISO/IEC17025:2005,IDT)
GB/T27306—2008 食品安全管理体系 餐饮业要求
GB/T13868—2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
GB/T27404—2008 实验室质量控制规范 食品理化检测
GB/T27405—2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测
SB/T10559—2010 主食加工配送中心建设规范
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