收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10730-2012 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉
Technical requirements for perishable food cold chain—Livestock poultry meat
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
动物制品综合（67.120.01）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
标志、包装、运输、贮存（X08）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC119)归口并负责解释。
本标准主要起草单位:中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院、广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、广州大学、天津商业大学、北京二商集团有限责任公司、浙江盾安冷链系统有限公司、英格索兰(中国)投资有限公司、常州晶雪冷冻设备有限公司、保定欣达制冷空调工程有限公司、南通冷冻设备有限公司。
本 标准主要起草人:杨一凡、唐俊杰、赵秀兰、尹从绪、谢如鹤、申江、顾众、王宏、商跃、刘芳、常琳、贾富忠、黄杰、王英辉。
-
适用范围：
本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品（以下简称畜禽肉）在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
本标准不适用于肉类制品。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T5600 铁道货车通用技术条件
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T7392 系列1:集装箱的技术要求和试验方法 保温集装箱
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB14930.2 食品安全国家标准 消毒剂
GB/T15233 包装 单货物尺寸
GB/T16470 托盘单元货载
GB/T16471 运输包装件尺寸与质量界限
GB/T22918 易腐食品控温运输技术要求
JT/T650 冷藏保温厢式挂车通用技术条件
QC/T450 保温车、冷藏车技术条件
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10795-2012
强制通风与自然对流空气冷却器的试验方法
-
SB/T 11090-2014
会展业节能降耗工作规范
-
SB/T 10596-2011
清洁行业企业资质评价体系
-
SB/T 10163-1993
冷冻辣根
-
DB37/T 2828-2016
山东省肉鸡福利屠宰技术规范
-
SB/T 10427-2007
大型商场、超市空调制冷的节能要求
-
SB/T 10699-2012
速冻食品生产管理规范
-
SB/T 11045-2013
商务饭店经营服务规范
-
SB/T 11002-2013
基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪读写器测试规范
-
SB/T 10595-2011
清洁行业经营服务规范
-
SB/T 10852-2012
展览场馆运营服务规范
-
SB/T 10725-2012
木质门安装规范
-
SB/T 10127-2012
和面机技术条件
-
SB/T 10932-2012
气调库专用设备 分子筛脱氧机
-
SB/T 10550-2009
大豆磨浆机技术条件
-
SB/T 11067-2013
金属材料仓储技术与管理规范
-
SB/T 10384-2013
中央储备肉活畜储备基地场资质条件
-
SB/T 11087-2014
购物中心等级划分规范
-
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
-
SB/T 10581-2011
鲍燕肚参干货发制工艺
打开设置，点击
执行注册
