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SN/T 1961.3-2012 食品中过敏原成分检测方法 第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分

Detection of allergen compenents infood—Part 3:Protocol of the Enzyme-linked immunosorbent assay for detelting buckwheat protein component
基本信息
  • 标准号：
    SN/T 1961.3-2012
  • 名称：
    食品中过敏原成分检测方法 第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分
  • 英文名称：
    Detection of allergen compenents infood—Part 3:Protocol of the Enzyme-linked immunosorbent assay for detelting buckwheat protein component
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2012-05-07
  • 实施日期：
    2012-11-16
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品试验和分析的一般方法（67.050） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品综合（X00/09） 基础标准与通用方法（X04） 】
  • 行标分类：
    【 商检（SN） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原荞麦蛋白成分的酶联免疫吸附检测方法。
    本部分适用于烘培类食品(饼干、面包、糕点等)、面条、  (小麦、玉米)面粉、粥、豆粉、寿司、米粉等各种食品中过敏原荞麦蛋白成分的测定。
    本方法对标准荞麦蛋白定量检测范围：0.78 ng／mL～50 ng／mL。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 6682
相关部门
  • 起草单位：
    中华人民共和国江苏出入境检验检疫局 中华人民共和国上海出入境检验检疫局 中华人民共和国上海出入境检验检疫局 中华人民共和国吉林出入境检验检疫局 吉林省产品质量监督检验院
相关人员
暂无
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