收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10336-2012 配制酱油
Blended soy sauce
基本信息
-
标准号：
SB/T 10336-2012
-
名称：
配制酱油
-
英文名称：
Blended soy sauce
-
状态：
现行
-
类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2012-09-19
-
实施日期：
2012-12-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
实施公告【2013年第4号(总第160号)】
-
-
阅读或下载
使用APP、PC客户端等功能更强大
-
网页在线阅读
体验阅读、搜索等基本功能
-
用户分享资源
来自网友们上传分享的文件
-
纸书购买
平台官方及网友推荐
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
调味品（X66）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替SB10336—2000《配制酱油》。
本标准与SB10336—2000相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:
———将标准属性由强制性行业标准改为推荐性行业标准;
———修改了定义;
———修改了铵盐指标;
———删除了“其他要求”;
———修改了标签、包装、贮存内容。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC398)归口。
本标准起草单位:佛山市海天调味食品股份有限公司、石家庄珍极酿造集团有限公司。
本标准主要起草人:黄文彪、张林。
本标准代替标准的历次版本发布情况为:
———SB10336—2000。
-
适用范围：
本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB/T18186 酿造酱油
SB10338 酸水解植物蛋白调味液
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10510-2008
商品陈列师专业技术要求
-
SB/T 10503-2008
铜氨（胺）季铵盐（ACQ）防腐剂加压处理木材
-
SB/T 10385-2004
中央储备糖储存库资质条件
-
QB/T 2605-2003
工业氯化镁
-
SB/T 11088-2014
化妆品专业店、专卖店经营管理规范
-
SB/T 10032-1992
桃酥通用技术条件
-
SB/T 10749-2012
禽肉及禽副产品流通分类与代码
-
SB/T 11215-2018
商品交易市场建设与经营管理术语
-
SB/T 10242-1995
高速除稗筛通用技术条件
-
SB/T 10029-2012
新鲜蔬菜分类与代码
-
GB/T 22305.2-2008
小豆蔻 第2部分：种子
-
SB/T 11123-2015
连锁企业酒类商品分销管理规范
-
SB/T 10791-2012
熟食品真空冷却机
-
SB/T 10010-1992
冷冻饮品中总糖含量的测定
-
SB/T 10591-2011
加油站服务技术规范
-
SB/T 11180-2016
库存折扣商品网上交易管理规范
-
SB/T 10912-2012
屠宰冷藏加工人员技能要求
-
DB51/T 397-2003
四川省川式甜面酱
-
SB/T 10602-2011
牛步进式输送机
-
SB/T 10709-2012
农家店管理信息系统功能要求
打开设置，点击
执行注册
