收藏到云盘
纠错反馈
LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉
White glutinous rice flour by wet milling process for Tang-yuan
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
粮食加工与制品（X11）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:中国粮油学会米制品分会、河南黄国粮业有限公司、河南工业大学、信阳市质量技术监督局。
本标准主要起草人:周兴伍、杨俊生、于衍霞、周显青、陈世勋、李成杰、詹兵、胡亚丽、朱黎兵、刘贞宏、吴祝新。
-
适用范围：
本标准规定了汤圆用水磨白糯米粉的术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期的要求。
本标准适用于汤圆用商品水磨白糯米粉。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB1354 大米
GB2715 粮食卫生标准
GB/T5490 粮油检验 一般规则
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T5505—2008 粮油检验 灰分测定法
GB/T5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定
GB/T5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB/T5517 粮油检验 粮食及制品酸度测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T14490 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB/T15683 大米 直链淀粉含量的测定
GB/T17109 粮食销售包装
GB/T22427.4 淀粉斑点测定
GB/T22427.5 淀粉细度测定
GB/T22427.6 淀粉白度测定
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
NY/T 2006-2011
谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定
-
SB/T 10229-1994
豆制品理化检验方法
-
DB62/T 2788-2017
甘肃省冬小麦品种 陇中3号
-
GB/T 21494-2008
低温食用豆粕
-
DB62/T 4220-2020
甘肃省玉米品种 敦玉13
-
NY/T 285-2003
绿色食品 豆类
-
DB23/T 407-2007
黑龙江省稻谷出米率测定
-
DB13/T 1298-2010
河北省地理标志产品 蔚州贡米(蔚州小米)
-
DB32/T 422-2001
江苏省水稻品种扬稻6号
-
SN/T 1017.8-2004
进出口粮谷中哔虫啉残留量检验方法 液相色谱法
-
DB43/T 126.53-1999
湖南省R56
-
LS/T 8002-2007
粮食工程设计文件编制深度规定
-
DB43/T 809.22-2013
湖南省一桌筵宴湘菜 第22部分：玫瑰千层糕
-
GB 1351-1999
小麦
-
QB/T 2686-2005
马铃薯片
-
DB3206/T 1024-2021
南通市如皋烧饼传统制作技艺
-
DB3210/T 1112-2022
扬州市扬州干丝菜肴制作技艺
-
DB32/T 415-2000
江苏省中籼南京16号优质稻谷
-
NY/T 1094.3-2006
小麦实验制粉 第3部分：布勒氏法 用于软麦低提取率
-
GB/T 26433-2010
粮油加工环境要求
打开设置，点击
执行注册
