收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求
Management requirement for traceability in food cold chain logistics
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
标志、包装、运输、贮存（X08）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国物流标准化技术委员会(SAC/TC269)提出并归口。
本标准起草单位:上海市标准化研究院、中国物流技术协会、英格索兰制冷设备有限公司、上海市冷冻食品行业协会、上海海洋大学、河南众品食业股份有限公司。
本标准主要起草人:王晓燕、秦玉青、刘卫战、晏绍庆、王二卫、谢晶、康俊生、金祖卫、刘芳、乐飞红。
-
适用范围：
本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。
本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T9829—2008 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
GB/T22005 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求(ISO22005:
2007,IDT)
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
NY/T 2105-2011
绿色食品 汤类罐头
-
GB/T 5009.146-2003
植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
-
DB2104/T 0001.11—2019
抚顺市满族特色菜 八碟八碗 第11部分：大碗肉
-
SN/T 1891.9-2007
进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第9部分：聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂
-
T/CZSPTXH 017-2018
潮州菜 油泡鱿鱼烹饪工艺规范
-
DB42/T 1602-2020
湖北省红螯螯虾繁育、包装、配送服务规范
-
DB3311/T 115─2019
丽水市“明厨亮灶”建设管理规范
-
DB37/T 856-2007
山东省啤酒生产企业HACCP应用指南
-
GB/T 22505-2008
粮油检验 感官检验环境照明
-
SN/T 2818-2011
出口食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 填充法
-
DB37/T 2658.19-2015
山东省鲁菜 面点 油香饼
-
DB4115/T 042-2018
信阳市信阳养生菜烹饪技艺 毛尖虾仁
-
DB37/T 2658.97-2015
山东省鲁菜 香菇扒鱼腹
-
DB22/T 2490-2016
吉林省朝鲜族料理 石锅饭
-
GB/T 5009.29-1996
食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法
-
SB/T 10961-2013
流通企业食品安全预警体系
-
GB/T 38574-2020
食品追溯二维码通用技术要求
-
T/CZSPTXH 053-2018
潮州菜 刀工的作用和基本要求
-
GB 12529.5-1990
粮油工业用图形符号、代号 仓储工业
-
GB/T 5009.14-2003e
食品中锌的测定
打开设置，点击
执行注册
