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SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品
Requirement of processing food sell-service—Quick-frozen food
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03）
服务（03.080）
服务综合（03.080.01）
】
-
CCS分类：
【
综合（A）
经济、文化（A10/19）
商业、贸易、合同（A10）
】、
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
标准化、质量管理（X00）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:郑州思念食品有限公司、杭州冠华王食品有限公司、山东惠发食品股份有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、深圳市福荫食品集团有限公司、福建安井食品股份有限公司、南京雨润食品有限公司、靖江双鱼食品有限公司、郑州三全食品股份有限公司、上海市冷冻食品行业协会、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:谢志新、彭玉玲、江芬儿、惠增玉、范清、魏荣明、洪凰、徐康、周文果、欧强、徐宝才、杨林伟、褚洁明、黄忠民、金祖卫、刘振宇。
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适用范围：
本标准规定了加工食品销售服务要求速冻食品的术语和定义、要求、服务等的内容。
本标准适用于速冻食品在零售过程中的服务要求。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB50222 建筑内部装修设计防火规范
GB16153 饭店(餐厅)卫生标准
GB/T25007—2010 速冻食品生产HACCP应用准则
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