收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10912-2012 屠宰冷藏加工人员技能要求
Skill requirement on refrigeration worker in the slaughterhouse
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
食品加工与制品综合（X10）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司。
本标准主要起草人:王伟东、闵成军、龚海岩、黄强力、李欢、方芳。
-
适用范围：
本标准规定了屠宰冷藏加工人员技能要求的术语和定义、技能等级及要求。
本标准适用于屠宰加工厂(场)的肉类冷藏加工人员。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T17237 畜类屠宰加工通用技术条件
SB/T10353 生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求
相关标准
-
引用标准：
GB/T 17237
SB/T 10353
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10468.2-2008
轮胎经销企业经营规范 理赔要求
-
GB/T 22507-2008
动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法
-
ZB X 10057-1986
果脯生产工艺通用规程 糖冰姜
-
DB4115/T 044-2018
信阳市信阳养生菜烹饪技艺 旱千张
-
DB37/T 2658.31-2015
山东省鲁菜 含羞鱼球
-
GB 14972-1994
食品中粉锈宁最大残留限量标准
-
SB/T 10126-1992
立式矿物盐微粉碎机
-
SB/T 10559-2010
主食加工配送中心建设规范
-
GB/T 14610-2008
粮油检验 谷物及制品中钙的测定
-
DB37/T 3857-2020
山东省乳制品生产企业检验规范
-
GB 7105-1986
食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准
-
DB34/T 3213-2018
安徽省油料农产品中精喹禾灵及其代谢物喹禾灵酸残留量的测定 液相色谱－串联质谱法
-
SB/T 10576-2010
冬瓜流通规范
-
DB37/T 898-2007
山东省茶叶生产质量安全控制
-
GB/T 14615-2019
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法
-
SB/T 10305-1999
老陈醋酿制工艺规程
-
GB/T 31577-2015
粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法
-
GB 16740-1997e
保健(功能)食品通用标准
-
GB/T 33305-2016
易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南
-
GB 14928.1-1994
食品中地亚农最大残留限量标准
打开设置，点击
执行注册
