收藏到云盘
纠错反馈

SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法

Temperature measurement in perishable food cold chain
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10928-2012
  • 名称：
    易腐食品冷藏链温度检测方法
  • 英文名称：
    Temperature measurement in perishable food cold chain
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2013-01-23
  • 实施日期：
    2013-09-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2013年第3号(总第159号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中华人民共和国商务部提出。
    本标准由全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC119)归口并负责解释。
    本标准起草单位:中国制冷学会、广州大学、江苏省精创电气股份有限公司、国家商用制冷设备质量监督检验中心、北京二商集团、天津商业大学。
    本标准主要起草人:杨一凡、刘广海、尹从绪、唐俊杰、刘小朋、李超飞、陈玉才、刘斌。
  • 适用范围：
    本标准规定了易腐食品冷藏链各环节中环境空气温度和食品温度的检测要求和方法。
    本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物，其有关温度测量方法可参照本标准执行。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T9829 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
    GB/T21001.2 冷藏陈列柜 第2部分:分类、要求和试验条件
    GB/T22918 易腐食品控温运输技术要求
    SB/T10728 易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类
    SB/T10729 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类
    SB/T10730 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉
    SB/T10731 易腐食品冷藏链操作规范 禽畜肉
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 9829 GB/T 21001.2 GB/T 22918 SB/T 10728 SB/T 10729 SB/T 10730 SB/T 10731
相关部门
  • 起草单位：
    天津商业大学 中国制冷学会 广州大学 江苏省精创电气股份有限公司 北京二商集团 国家商用制冷设备质量监督检验中心
相关人员
暂无
关联标准