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QB/T 4485-2013 普鲁兰多糖

Pullulan
基本信息
  • 标准号:
    QB/T 4485-2013
  • 名称:
    普鲁兰多糖
  • 英文名称:
    Pullulan
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2013-08-12
  • 实施日期:
    2013-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2013年第9号(总第165号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 糖、糖制品、淀粉(67.180) 淀粉及衍生制品(67.180.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品发酵、酿造(X60/69) 其他发酵制品(X69)
  • 行标分类:
    轻工(QB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了普鲁兰多糖的分子式、结构式、相对分子质量、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
    本标准适用于以出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)为产生菌, 以蔗糖或葡萄糖等为主要原料,经特定的生物发酵并经分离提纯、干燥、粉碎而成的工业用普鲁兰多糖。
  • 引用标准:
    暂无
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  • 起草单位:
    山东中科生物科技股份有限公司
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暂无
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