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GB/T 9833.1-2013 紧压茶 第1部分:花砖茶

Compressed tea - Part 1: Hua zhuan tea
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 9833.1-2013
  • 名称:
    紧压茶 第1部分:花砖茶
  • 英文名称:
    Compressed tea - Part 1: Hua zhuan tea
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2013-07-19
  • 实施日期:
    2013-12-06
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《民用建筑燃气安全技术条件》等186项国家标准的公告】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 茶、咖啡、可可(67.140) 茶(67.140.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 饮料(X50/59) 茶叶制品(X55)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    GB/T9833《紧压茶》分为以下9个部分:
    ———第1部分:花砖茶;
    ———第2部分:黑砖茶;
    ———第3部分:茯砖茶;
    ———第4部分:康砖茶;
    ———第5部分:沱茶;
    ———第6部分:紧茶;
    ———第7部分:金尖茶;
    ———第8部分:米砖茶;
    ———第9部分:青砖茶。
    本部分是GB/T9833的第1部分。
    本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本部分代替GB/T9833.1—2002《紧压茶 花砖茶》。与GB/T9833.1—2002相比,主要技术变化如下:
    ———删除理化指标中的注1,将理化指标中的水浸出物改为判定指标;
    ———卫生指标采用GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB26130《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》的规定,代替已废止的GB9679—1988《茶叶卫生标准》;
    ———判定规则改为按第4章要求的项目,任一项不符合规定的产品均判为不合格产品。
    本部分由中华全国供销合作总社提出。
    本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
    本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶流通协会、湖南省茶业有限公司、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司。
    本部分主要起草人:翁昆、杨秀芳、王庆、吴锡端、周重旺、刘新安、刘雪慧、梅宇、曾学军、张岭苓、张亚丽。
    本部分所代替标准的历次版本发布情况为:
    ———GB/T9833.1—1988;GB/T9833.1—2002。
  • 适用范围:
    GB/T 9833的本部分规定了花砖茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
    本部分适用于以黑毛茶为主要原料,经过毛茶筛分、半成品拼配、渥堆、蒸汽压制成型、干燥、成品包装等工艺过程制成的花砖茶。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2762 食品中污染物限量
    GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB/T8302 茶 取样
    GB/T8304 茶 水分测定
    GB/T8305 茶 水浸出物测定
    GB/T8306 茶 总灰分测定
    GB/T23776 茶叶感官审评方法
    GB26130 食品中百草枯等54种农药最大残留限量
    GH/T1070 茶叶包装通则
    GH/T1071 茶叶贮存通则
    JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
    国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
    国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令 关于修改《食品标识管理规定》的决定
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 9833.1-2002
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 2762 GB 2763 GB 7718 GB/T 8302 GB/T 8304 GB/T 8305 GB/T 8306 GB/T 23776 GB 26130 GH/T 1070 GH/T 1071 JJF 1070 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令 关于修改《食品标识管理规定》的决定
相关部门
  • 起草单位:
    中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 中国茶叶流通协会 湖南省茶业有限公司 湖南省白沙溪茶厂有限责任公司
  • 归口单位:
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 主管部门:
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 提出部门:
    中华全国供销合作总社
相关人员
暂无
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