收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 29604-2013 感官分析 建立感官特性参比样的一般导则
Sensory analysis - General guidance for establishing references for sensory attributes
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
感官分析（67.240）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
农业、林业综合（B00/09）
基础标准与通用方法（B04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国标准化研究院提出并归口。
本标准起草单位:中国标准化研究院、广西壮族自治区质量技术监督局、北京农学院、中粮集团有限公司、江苏省农业科学院。
本标准主要起草人:赵镭、苏彩和、席兴军、支瑞聪、史波林、卢大新、丁庆波、黄序、牛丽影。
-
适用范围：
本标准规定了建立感官特性参比样的基本原则和一般程序。
本标准适用于食品感官评价中感官特性参比样的建立，也适用于非食品消费品如化妆品、个人护理品、纺织品等进行感官评价时，感官特性参比样的建立。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T10221 感官分析 术语(ISO5492)
GB/T12315 感官分析 方法学 排序法(ISO8587)
GB/T16861 感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词(ISO11035)
GB/T19547 感官分析 方法学 量值估计法(ISO11056)
ISO4121 感官分析 定量反应尺度的使用指南(Sensoryanalysis—Guidelinesfortheuseof quantitativeresponsescales)
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
NY/T 1375-2007
植物产品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定离子色谱法
-
DB37/T 1501-2010
山东省绿色食品 露地辣椒生产技术规程
-
DB37/T 1663-2010
山东省良好农业规范 林地毛木耳生产技术规程
-
农业部1485号公告-16-2010
转基因植物及其产品成分检测 抗虫玉米MIR604及其衍生品种定性PCR方法
-
NY/T 3631-2020
茶叶中可可碱和茶碱含量的测定 高效液相色谱法
-
NY/T 2473-2013
结球甘蓝品种鉴定技术规程 SSR分子标记法
-
GB/T 16861-1997
感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词
-
NY/T 1296-2007
农作物品种审定规范 油菜
-
NY/T 2626-2014
补充耕地质量评定技术规范
-
NY/T 1301-2007
农作物品种区域试验技术规程 小麦
-
NY/T 3058-2016
油菜抗旱性鉴定技术规程
-
JB/T 4008-2020
无损检测 液浸式超声纵波脉冲回波检测和评定不连续方法
-
DB37/T 2526.4-2015
山东省农业社会化服务 第4部分:航空喷施服务规范
-
NY/T 2772-2015
农业建设项目可行性研究报告编制规程
-
NB/T 51019-2014
固体充填材料压实特性测试方法
-
DB37/T 1474-2009
山东省蒜粉通用技术条件
-
NY/T 2284-2012
玉米灾害田间调查及分级技术规范
-
DB34/T 2721-2016
安徽省转基因棉花土壤和水体环境安全检测技术操作规程
-
DB37/T 1709-2010
山东省无公害食品 薄皮甜瓜生产技术规程
-
NY/T 2740-2015
农产品地理标志茶叶类质量控制技术规范编写指南
打开设置，点击
执行注册
