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SB/T 11032-2013 冷冻水产品购销技术规范

Technical practice of purchase and sale for frozen aquatic products
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 11032-2013
  • 名称：
    冷冻水产品购销技术规范
  • 英文名称：
    Technical practice of purchase and sale for frozen aquatic products
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2013-06-14
  • 实施日期：
    2014-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2013年第7号(总第163号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
    本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、国富通信息技术发展有限公司。
    本标准主要起草人:朱文慧、马增俊、纳绍平、张敏、王晓燕、禹泓、罗颖、陈存坤。
  • 适用范围：
    本标准规定了冷冻水产品购销过程中的商品质量基本要求、包装与标识、加工、贮藏与保鲜、产地采购要求、运输、批发与零售以及购销管理要求。
    本标准适用于冷冻水产品（如冻带鱼、冻大黄鱼、冻罗非鱼等）的批发与零售。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB/T19575 农产品批发市场管理技术规范
    GB/T21720 农贸市场管理技术规范
    GB/T22502 超市销售生鲜农产品基本要求
    NY5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
    NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质
    SC/T9001 人造冰
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)
    食品标识管理规定(国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号)
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2733 GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB/T 19575 GB/T 21720 GB/T 22502 NY 5051 NY 5052 SC/T 9001 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号) 食品标识管理规定(国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号)
相关部门
  • 起草单位：
    国富通信息技术发展有限公司 全国城市农贸中心联合会
相关人员
暂无
关联标准