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GB 29951-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯

基本信息
  • 标准号:
    GB 29951-2013
  • 名称:
    食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2013-11-29
  • 实施日期:
    2014-06-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    暂无
  • CCS分类:
    食品(X) 食品综合(X00/09) 卫生、安全、劳动保护(X09)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准适用于由甘油与柠檬酸和可食用脂肪酸酯化制得或由可食用脂肪酸的单双甘油酯混合物与柠檬酸反应制得的食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯。它由柠檬酸和可食用脂肪酸与甘油的混合酯组成,可含有少量游离脂肪酸、游离甘油、游离柠檬酸和单双甘油酯,可全部或部分被氢氧化钠或氢氧化钾中和。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 发布部门:
    中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
相关人员
暂无
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