收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定
Tea—Determination of caffeine content
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T8312—2002《茶 咖啡碱测定》。本标准与GB/T8312—2002相比,主要技术变化如下:
———增加了标准的适用范围;
———重复性:两次测定结果的差值,每100g样品的咖啡碱应不超过0.2g,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
本标准使用重新起草法修改采用ISO10727:1995《高效液相色谱法测定茶和固态速溶茶中的咖啡碱含量》。本标准与ISO10727:1995相比,主要技术变化如下:
———修改采用ISO10727:1995方法作为本标准的第一法;
———增加了紫外分光光度法作为本标准的第二法;
———重复性:测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%修改为10%;
———删除了ISO10727:1995的第11章检测报告;
———删除了ISO10727:1995的附录A 实验室间比对结果。
本标准还做了下列编辑性修改:
———删除了ISO10727:1995的前言。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人:陆小磊、周卫龙、徐建峰、王瑾、沙海涛。
GB/T8312的历次版本发布情况为:
———GB/T8312—1987、GB/T8312—2002。
-
适用范围：
本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定，也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T8302 茶 取样(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)
GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,MOD)
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB64/T 1683-2019
宁夏回族自治区肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157：H7的快速检测方法
-
GB/T 23749-2009
食品中叶绿素铜钠的测定 分光光度法
-
DB34/T 237-2002
安徽省六安瓜片茶
-
GB/Z 21235-2007
微生物危险性评估的原理和指南
-
GB/T 20767-2006
牛尿中玉米赤霉醇、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
-
DB5206/T08—2018
铜仁市梵净山无公害茶叶栽培技术规程
-
GB/T 31740.1-2015
茶制品 第1部分：固态速溶茶
-
SN/T 1969-2007
进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法
-
DB42/T 392-2006
湖北省伍家台贡茶生产技术规程
-
SN/T 2008-2007
进出口果汁中棒曲霉毒素的检测方法 高效液相色谱法
-
DB45/T 1488-2017
广西壮族自治区动物源性食品中兽药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
-
DB43/T 656-2011
湖南省安化黑茶冲泡及饮用方法
-
DB42/T 1484-2018
湖北省地理标志产品 利川工夫红茶
-
DB11/T 3016-2018
北京市低温食品储运温控技术要求
-
GB/T 9833.1-2013e
紧压茶 第1部分：花砖茶
-
DB36/T 752-2013
江西省地理标志产品 婺源绿茶
-
SN/T 1961.2-2007
食品中过敏原成分检测方法 第2部分：实时荧光PCR法检测花生成分
-
SN/T 2754.4-2011
出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第4部分：单核细胞增生李斯特菌
-
SN/T 2056-2008
进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
-
GB/T 12529.4-1990
粮油工业用图形符号、代号 油脂工业
打开设置，点击
执行注册
