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GB/T 8310-2013 茶 粗纤维测定
Tea—Determination of crude fibre content
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T8310—2002《茶 粗纤维测定》。本标准与GB/T8310—2002相比,主要技术变化如下:
———增加了1.25%硫酸溶液的配制方法;
———增加了1%盐酸溶液的配制方法;
———重复性:两次测定结果的差值,每100g样品的粗纤维应不超过0.5g,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%。
本标准使用重新起草法修改采用ISO15598:1999《茶 粗纤维测定》。本标准与ISO15598:1999相比,主要技术性差异如下:
———无灰滤纸修改为孔径50μm(相当于300目)的尼龙布;
———鼓风电热恒温干燥箱:103 ℃±2 ℃修改为鼓风电热恒温干燥箱:120 ℃±2 ℃;高温电炉:550℃±10℃修改为高温电炉:525℃±25℃;
———删除了ISO15598:1999的第11章准确性;
———删除了ISO15598:1999的第3章分组和定义;
———删除了ISO15598:1999的第12章实验报告。
本标准还做了下列结构性修改:
———将ISO15598:1999第7章取样、第8章试样制备、第9章测定步骤分别修改为本标准的6.1、6.2、6.3。
本标准还做了下列编辑性修改:
———删除了ISO15598:1999的前言。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人:周卫龙、徐建峰、陆小磊、王瑾、沙海涛。
GB/T8310的历次版本发布情况为:
———GB/T8310—1987、GB/T8310—2002。
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适用范围：
本标准规定了茶叶中粗纤维测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中粗纤维的测定。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T8302 茶 取样(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)
GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,MOD)
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