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GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定
Tea—Determination of water extracts content
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T8305—2002《茶 水浸出物测定》。本标准与GB/T8305—2002相比,主要技术变化如下:
———修改了重复性的要求:每100g试样不得超过0.5g修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的2%。
本标准使用重新起草法修改采用ISO9768:1994《茶 水浸出物测定》。本标准与ISO9768:1994相比,主要技术性差异如下:
———用沸水浴加热代替电炉直接加热浸提,以提高浸提的均匀性、稳定性;
———烘皿以及滤纸烘干温度103℃修改为120℃±2℃;
———重复性:双样测试结果之间的绝对误差不大于1%,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的2%;
———删除了10.2重现性;
———删除了ISO9768:1994的第11章检测报告;
———删除了ISO9768:1994的附录A 实验室间比对结果。
本标准还做了下列结构性修改:
———将国际标准第6章取样、第7章试样制备、8测定步骤分别修改为本标准的6.1、6.2、6.4;
———将国际标准10.1重复性修改为本标准的7.2。
本标准还做了下列编辑性修改:
———删除了ISO9768:1994的前言。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人:周卫龙、徐建峰、陆小磊、王瑾、沙海涛。
GB/T8305的历次版本发布情况为:
———GB/T8305—1987、GB/T8305—2002。
-
适用范围：
本标准规定了茶叶中水浸出物测定的仪器和用具、操作方法及结果计算方法。
本标准适用于茶叶中水浸出物的测定。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T8302 茶 取样(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)
GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,MOD)
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