GB/T 30382-2013

辣椒(整的或粉状)

Chillies (whole or ground)

现行

国家标准

推荐性

2013-12-31

2014-06-22

暂无

实施公告【关于批准发布《化学试剂甲醛溶液》等567项国家标准和45项国家标准样品的公告】

暂无

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准用翻译法等同采用ISO972:1997《辣椒(整的或粉状) 规格》。
与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下:
———GB/T12729.2—2008 香辛料和调味品 取样方法(ISO948:1980,NEQ);
———GB/T12729.3—2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备(ISO2825:1981,MOD);
———GB/T12729.5—2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定(ISO927:1982,NEQ);
———GB/T12729.6—2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(ISO939:1980,NEQ);
———GB/T12729.7—2008 香辛料和调味品 总灰分的测定(ISO928:1997,NEQ);
———GB/T12729.9—2008 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定(ISO930:1997,MOD);
———GB/T12729.13 香辛料和调味品 污物的测定(ISO1208:1982,MOD)。
本标准做了下列编辑性修改:
———为与我国辣椒产品名称一致,将标准名称改为《辣椒(整的或粉状)》。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。
本标准起草单位:重庆骄业生物科技有限公司、南京野生植物综合利用研究院。
本标准主要起草人:聂勋杰、聂勋良、陈仕荣、张卫明。

本标准规定了辣椒(整的或粉状)的技术要求、试验方法、包装、标志。
本标准适用于4.1中所述辣椒(整的或粉状)的质量评定及其贸易。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
ISO927 香辛料和调味品 外来物含量的测定(Spicesandcondiments—Determinationofextraneousmattercontent)
ISO928 香辛料和调味品 总灰分的测定(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)
ISO930 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定(Spicesandcondiments—Determinationof acid—insolubleash)
ISO939 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(Spicesandcondiments—Determinationof moisturecontent—Entrainmentmethod)
ISO948 香辛料和调味品 取样方法(Spicesandcondiments—Sampling)
ISO1208 香辛料和调味品 污物的测定(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)
ISO2825 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备(Spicesandcondiments—Preparationofa groundsampleforanalysis)

ISO 927 ISO 928 ISO 930 ISO 939 ISO 948 ISO 1208 ISO 2825

ISO 972:1997 辣椒(整的或粉状) 规格 （等同采用 IDT）

中华全国供销合作总社

全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)

全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)

南京野生植物综合利用研究院 重庆骄业生物科技有限公司