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GB/T 30378-2013 紧压茶企业良好规范
Good manufacturing practice in brick tea enterprise
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
饮料（X50/59）
茶叶制品（X55）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:四川省茶叶产品质量检验中心、四川农业大学、四川省雅安茶厂有限公司、雅安市名山县西藏朗赛茶厂、雅安市茶业协会、宜宾市外贸金叶茶业有限责任公司、湖南省安化茶厂、湖南省益阳茶厂有限公司、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司、陕西苍山茶业有限责任公司、咸阳泾渭茯茶有限公司、湖北省赵里桥茶厂有限责任公司、浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司。
本标准主要起草人:杜晓、何春雷、余正伦、魏晓惠、陈书谦、陈昌辉、李朝贵、罗丹、郝逸红、张福彬、邓晓林、周兴长、刘雪慧、刘杏益、甘多平、刘新安、祝雅松、胥伟、胡燕、郭浩、李建华、郑云华。
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适用范围：
本标准规定了紧压茶企业的厂区环境、厂房及设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、过程管理、质量管理、标志、标签。本标准适用于紧压茶生产加工企业。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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