收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分：铁观音
Oolong tea—Part 2: Tieguanyin
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
饮料（X50/59）
茶叶制品（X55）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
GB/T30357《乌龙茶》分为以下几个部分:
———第1部分:基本要求;
———第2部分:铁观音;
———第3部分:黄金桂;
———第4部分:水仙;
———第5部分:肉桂;
———第6部分:单枞;
———第7部分:佛手;
———第8部分:大红袍;
……
本部分为GB/T30357的第2部分。
本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建八马茶业有限公司、华祥苑茶业股份有限公司、福建省感德龙馨茶业有限公司、福建日春茶业有限公司、福建省安溪茶厂有限公司、武夷星茶业有限公司、福建安溪八龙国际茶城有限公司、泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心。
本部分主要起草人:林锻炼、翁昆、张雪波、陈磊、孙威江、林荣溪、陈文钦、黄伙水、陈泉宾、林先滨、杨松伟、王启灿、林为棒。
-
适用范围：
GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶（或称毛茶）和经整形、归类等工艺制成的精制茶（或称成品茶）。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T8302 茶 取样
GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T8304 茶 水分测定
GB/T8305 茶 水浸出物测定
GB/T8306 茶 总灰分测定
GB/T8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T14487 茶叶感官审评术语
GB/T23776 茶叶感官审评方法
GH/T1070 茶叶包装通则
GH/T1071 茶叶贮存通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10168-1993
闽烘青绿茶
-
GH/T 1093-2014
再生资源回收利用网络规范
-
GB/T 8306-2002
茶 总灰分测定
-
DB32/T 2497-2013
江苏省银毫茶加工技术规程
-
GB/T 39562-2020
台式乌龙茶加工技术规范
-
DB34/T 1356-2019
安徽省地理标志产品 松萝茶
-
DB4414/T 6-2020
梅州市地理标志产品 蕉岭绿茶
-
DB42/ 293-2008
湖北省地理标志产品 龙峰茶
-
DB32/T 502-2002
江苏省翠柏茶
-
DB5223/T 1—2019
黔西南布依族苗族自治州地理标志产品 七舍茶
-
DB35/T 147.4-2001
福建省白芽奇兰茶标准综合体 栽培技术规范
-
DB52/T 1008-2015
贵州省梵净山卷曲形绿茶
-
DB52/T 641-2017
贵州省贵州红茶
-
GB/T 30357.2-2013/XG1-2016
《乌龙茶 第2部分：铁观音》国家标准第1号修改单
-
GB/T 34779-2017
茉莉花茶加工技术规范
-
DB52/T 1014-2015
贵州省地理标志产品 石阡苔茶加工技术规程
-
DB42/T 1484-2018
湖北省地理标志产品 利川工夫红茶
-
DB32/T 1818.2-2019
江苏省连云港云雾茶 第2部分：产品质量等级
-
DB32/T 3368-2018
江苏省黄金芽茶加工技术规程
-
GB/T 34778-2017
抹茶
打开设置，点击
执行注册
