收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分：铁观音
Oolong tea—Part 2: Tieguanyin
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
饮料（X50/59）
茶叶制品（X55）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
GB/T30357《乌龙茶》分为以下几个部分:
———第1部分:基本要求;
———第2部分:铁观音;
———第3部分:黄金桂;
———第4部分:水仙;
———第5部分:肉桂;
———第6部分:单枞;
———第7部分:佛手;
———第8部分:大红袍;
……
本部分为GB/T30357的第2部分。
本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建八马茶业有限公司、华祥苑茶业股份有限公司、福建省感德龙馨茶业有限公司、福建日春茶业有限公司、福建省安溪茶厂有限公司、武夷星茶业有限公司、福建安溪八龙国际茶城有限公司、泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心。
本部分主要起草人:林锻炼、翁昆、张雪波、陈磊、孙威江、林荣溪、陈文钦、黄伙水、陈泉宾、林先滨、杨松伟、王启灿、林为棒。
-
适用范围：
GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶（或称毛茶）和经整形、归类等工艺制成的精制茶（或称成品茶）。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T8302 茶 取样
GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T8304 茶 水分测定
GB/T8305 茶 水浸出物测定
GB/T8306 茶 总灰分测定
GB/T8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB/T14487 茶叶感官审评术语
GB/T23776 茶叶感官审评方法
GH/T1070 茶叶包装通则
GH/T1071 茶叶贮存通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB34/T 2068-2014
安徽省地理标志产品 金寨红茶
-
DB34/T 1824-2013
安徽省白云春毫茶
-
DB4402/T 01-2020
韶关市地理标志产品 沿溪山白毛尖
-
NY/T 2798.6-2015
无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第6部分：茶叶
-
DB36/T 752-2013
江西省地理标志产品 婺源绿茶
-
GH/T 1297-2020
茉莉红茶
-
NY/T 3913-2021
绿茶低温贮藏保鲜技术规范
-
GB/T 9833.1-2002
紧压茶 花砖茶
-
DBS52/ 002-2014
贵州省食品安全地方标准 代用茶
-
SN/T 0737-1997
出口乌龙茶品质感官审评评分方法
-
NY/T 2943-2016
茶树种质资源描述规范
-
DB32/T 142-2001
江苏省南京雨花茶
-
GB/T 18798.1-2002
固态速溶茶 取样
-
DB61/T 931.1-2014
陕西省绞股蓝产地环境条件
-
DB42/T 218-2002
湖北省有机茶
-
DB42/T 1403-2018
湖北省柿叶茶
-
DB32/T 1681-2010
江苏省太湖雪眉茶生产技术规程
-
DB41/T 337-2004
河南省无公害信阳毛尖茶生产基本要求
-
DB35/T 148.8-2001
福建省绿茶标准综合体 精制加工技术规范
-
DB33/T 228.3-1998
浙江省大佛龙井茶 第3部分 栽培管理
打开设置，点击
执行注册
