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GH/T 1092-2014 燕窝质量等级

Grade of edible bird's nest
基本信息
  • 标准号：
    GH/T 1092-2014
  • 名称：
    燕窝质量等级
  • 英文名称：
    Grade of edible bird's nest
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2014-06-23
  • 实施日期：
    2014-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2014年第8号(总第176号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
    本标准由中华全国供销合作总社科技教育部提出。
    本标准由中华全国供销合作总社科技教育部归口。
    本标准起草单位:北京同仁堂健康药业股份有限公司、厦门市丝浓食品有限公司、中国标准化研究院、厦门出入境检验检疫局技术中心、福建省燕皇世家食品有限公司、中国保健协会、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会。
    本标准主要起草人:查圣华、黄丹艳、席兴军、徐敦明、朱远军、周邦勇、秦语、蒋兵、初侨。
    本标准为首次发布。
  • 适用范围：
    本标准规定了燕窝相关术语和定义、质量等级规定及检验方法等内容。
    本标准适用于由多种金丝燕属鸟类（Collocalia esculenta）筑成、已经过清洗、去杂、干燥等初加工后的燕窝原料，包括完整的燕盏，不适用于燕条、燕碎。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB5009.3—2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
    GB5009.5—2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
    GB5009.33—2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB/T10220—2012 感官分析 方法学 总论
    GB/T10221—2012 感官分析 术语
    GB/T13868—2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
    GB/T16291.1—2012 感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分:优选评价员
    SN/T3644—2013 出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5009.3-2010 GB 5009.5-2010 GB 5009.33-2010 GB 5749 GB/T 10220-2012 GB/T 10221-2012 GB/T 13868-2009 GB/T 16291.1-2012 SN/T 3644-2013
相关部门
  • 起草单位：
    中国标准化研究院 中国保健协会 北京同仁堂健康药业股份有限公司 厦门市丝浓食品有限公司 厦门出入境检验检疫局技术中心 福建省燕皇世家食品有限公司 全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会
相关人员
暂无
关联标准