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GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求

The requirement of produce management for frozen drink products
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 30800-2014
  • 名称：
    冷冻饮品生产管理要求
  • 英文名称：
    The requirement of produce management for frozen drink products
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2014-07-08
  • 实施日期：
    2014-11-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中国商业联合会提出。
    本标准由中国标准化研究院归口。
    本标准起草单位:内蒙古伊利实业集团股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中国商业联合会。
    本标准主要起草人:张文、何唯平、黄永衡、赵建华、刘卫星、张贵海、毕鹏、王英、张曦。
  • 适用范围：
    本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义，规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。
    本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB8978 污水综合排放标准
    GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
    GB50016 建筑设计防火规范
相关标准
  • 引用标准：
    GB 2760 GB 8978 GB 14881 GB 50016
相关部门
  • 归口单位：
    中国标准化研究院
  • 起草单位：
    内蒙古伊利实业集团股份有限公司 中国商业联合会 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 祐康食品(杭州)有限公司 北京艾莱发喜食品有限公司 深圳海川食品科技有限公司
  • 提出部门：
    中国商业联合会
相关人员
暂无
关联标准