GB/T 30783-2014

食品加工机械 果馅糕点机

Food processing machinery―Pie and tart machines

现行

国家标准

推荐性

2014-07-08

2014-12-01

暂无

实施公告【关于批准发布《电气绝缘用漆 第6部分：环保型水性浸渍漆》等123项国家标准的公告】

暂无

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。
本标准起草单位:北京市服务机械研究所、上海花元食品机械有限公司、北京泓天裕宝酒店设备有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、浙江工商大学。
本标准主要起草人:刘旭、蔡仁奎、王峰、许正华、傅玉颖、何阳春、房安军。

本标准规定了果馅糕点机的技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。
本标准适用于在一个或多个成形头压力作用下形成馅饼(派)、果馅饼、糕点、酥皮产品和其他类似食品的果馅糕点机。
本标准适用于下述三种基本机型：
——操作者的手在每一周期中进入危险区域1（见4.1）的机器；
——在危险区域1外加料的机器；
——自动机器（电动、气动和液压传动）。
本标准不涉及自动加料装置。
本标准不包括手工操作机器。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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中国轻工业联合会

浙江工商大学 北京市服务机械研究所 安徽华菱西厨装备股份有限公司 上海花元食品机械有限公司 北京泓天裕宝酒店设备有限公司

全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC 383）