GB/T 30782-2014

食品加工机械 生面和面团辊轧机

Food processing machinery―Dough and pastry brakes

现行

国家标准

推荐性

2014-07-08

2014-12-01

暂无

实施公告【关于批准发布《电气绝缘用漆 第6部分：环保型水性浸渍漆》等123项国家标准的公告】

暂无

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。
本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、浙江工商大学、新麦机械(无锡)有限公司。
本标准主要起草人:王玉波、刘文忠、傅玉颖、丁健、何阳春、张启平、王志峰、曾键。

本标准规定了生面和面团辊轧机的概述、相关危险、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。
本标准适用于在食品工厂和食品店使用的生面和面团辊轧机。
本标准不适用于：
——制造者正在研制的实验机和测试机；
——家用辊轧机。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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中国轻工业联合会

浙江工商大学 北京市服务机械研究所 广东恒联食品机械有限公司 新麦机械(无锡)有限公司

全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC 383）